Menü

9 Aralık 2015 Çarşamba

MİNİK GÜVEÇLERDE SEBZELİ TAVUK


Herkese musmutlu günler,hava  iyiden iyiye soğumaya başladı Ankarada ama olsundu bu yemek yapamıcam anlamına gelmiyodu:)hem pratik hem kolay yemekler yapmak istedimde kurtarıcım tavuk olur genelde,hem lezzet hem çeşitleendirme açısından en sevdiğimdir kendileri:)
 Ozaman lafı çok uzatmadan hemen tarife geçelimmmmm:)
-MALZEMELER-
  • iki parça tavuk göğsü
  • iki tane küp küp doğranmış kapya(kırmızı)biber
  • iki adet küp küp doğranmış  yeşil köy biberi
  • bir adet küp küp doğranmış havuç
  • soya sosu
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 adet kuru soğan
  • üzeri için cheddar peyniri yada elinizde hangi peynirden varsa önemli olan eriyen bi peynir olması
damak tadııza göre baharatlar.ben;karabiber vekırmızı toz biber kullandım
  • ek olarak da 1 tatlı kaşığı bal koydum
-HAZIRLANMASI-
Tavuklarımızı küp küp doğruyoruz wok tavamıza koyuyoruz çok çok az zeytinyağyla suyunu çekene kadar pişiriyoruz suyunu çektikten sora bir yemek kaşığıda tereyağ koyuyoruz lezzet açısından,ardından tavuklar pembeleşene kadar sotelemeye devam ediyoruz ardından sarımsaklarımızıda ilave edip sırasıyla havuç ve biberlerimizide ekleyip güzelce sotelemeye devam ediyoruz.
Ardından baharatlarınıda ekleyip tavamızın ağzını kapatıp sebzelerimizin yumuşamaya bırakıyoruz.Sebzelerimiz hafif yumuşayınca soğanlarımızı ekleyip soğanlar yumuşayana kadar pişirmeye devam ediyoruz,soğanlarımızda yumuşayınca en son soya sosumuzuda ekleyip bi 10 dakka daha pişirip altını kapatıyoruz.
Küçük güveçlerimize tavuklarımı koyup fırınıa veriyoruz yaklaşık olarak 20-25 dakka pişriyoruz,pişmesine 5 dakka kala çıkarıp üzerine peynirlerini ekleyip peynirler eriyene kadar 5 dakka daha pişriyoruz,veeeee mamalarımız hazır işte hepsiii bu kadarrrr :)


Afiyet olsunmuşşşşş:)))








Hiç yorum yok:

Yorum Gönder