Menü

1 Nisan 2015 Çarşamba

-SEBZELİ SİGARA BÖREĞİ-

Simsicak bi ankara havasindan herkese merhaba gunes bugun yuzune gosterdi ve bizim yuzumuzde guldu bu sayede,bende bugune yakisacagini dusundugum bi borek yapmak istedim,umarim hosunuza gider☺
-MALZEMELER-
-Yufka
-2adet kup kup dogranmis havuc
-2adet kup kup dogranmis kapak
-250gram kiyma
-1adet kuru sogan
-yarim yemek kasigi biber,yarim yemek kasigi domates salcasi
-2adet kapya biberi
-baharat
-HAZİRLANMASİ
Oncelikle kiymamizi kavuruyoruz,ardindsn sogani koyup kavuruyoruz ardindan dier tum sebzeleride ekleyip kavuruyoruz agzini kapatiyoruz sebzelerin yumusamasini sagliyoruz ardindan salcalarini baharatlarini ekleyip kavuruyoruz ardindan yarim bardakda sicak suyu ekleyip agzini kapatip bi 10-15dkka daha pismeye birakiyoruz,pisince kenara aliyoriz.
Yufkamizi tezgahimiza alip uzgen seklinde kesip iv harcimizdan koyup pacanga yada sigara boregi sarar gibi sariyoruz hepsi bitince kizgin yagda kizartiyoruz...
Yaninda yogurtla nane ve kirmizi biberi karistirip sos yaoabiliriz...
Afiyet olsunmus☺



Hiç yorum yok:

Yorum Gönder