Menü

9 Nisan 2015 Perşembe

-PATATESLİ TAVA BÖREĞİ-

Herkese soguk ve karli bi Ankaradan merhaba,bahar geldi,yaz geldi derken yagmur kara teslim olduk gitti.Hava soguk olunca icimizi isitan sicacik biseyler yapalim dedik,mis kokulu borek yapalim hadi ozaman mutfaga☺

-MALZEMELER-
-3tane yufka
-haslanmis patates
-kuru sogan
-zeytinyagi
-tereyag
-1cay kasigi pul biber
-1cay kasigi karabiber
-1cay kasigi toz kirmizi biber

-HAZİRLANMASİ-
Once ic malzememizi hazirliyoruz,haslanmis patateslerimizi guzelce eziyoruz,tavaya once yagimizi sora kucuk kucuk sogradigimiz soganlarimizi koyuyoruz soganlarimizi guzelce kavuruyoruz.Ardindan baharatlarimizida koyup pateteslerimizide ekleyip guzelce harmanliyoruz,tuzumuzuda koyup bi kenara aliyoruz.baska bi tavada tereyagimizi ve zeytinyagini eritiyoruz.
Yufkamizi tezgahimiza alip ikiye boluyoruz arasina erittigimiZ yagdan surup ic harcimizida ekleyip kol boregi seklinde sarip tavamiza koyuyoruz.Bu islemi tekraeliyoruz.Ardindan uzerinide yaglayip kisik ateste agzi kapali bi sekilde iki tarafida kizarana kadar pisiriyoruz.
Afiyet olsunmus☺☺







Hiç yorum yok:

Yorum Gönder