Menü

14 Ocak 2015 Çarşamba

-SAÇAKLI POĞAÇA-

            -SAÇAKLI POGACA-
Herkese merhabalar☺bugun sizlere cok cok sevimli bi tarif vermek istiyorum umarim hosunuza gider☺lafi uzatmadan hemen tarife gecelim...
Hepinize kolay gelsin diyorum,deneneyi unutmayin ve beni instagramdan da takip etmeyi unutmayin ve tarifleri begenip yaoarsanizda instagram ismim @yemekaskinaa beni etiketlemeyi unutmayin☺

-SAÇAKLI POĞACA-

-MALZEMELER-

-1 su bardağı süt
-Yarım çay bardağı sıvı yağ
-Yarim paket maya
-1 tatlı kaşığı tuz
-2 tatlı kaşığı şeker
-Aldığı kadar un (yaklaşık 2.5 su bardağı kadar)

-ÜZERİ İÇİN-
-1 yumurta sarısı

-İÇ HARCI İÇİN-

-beyaz peynir
-Yarım paket labne peyniri

-SÜSLEMEK İÇİN-

-Rendelenmiş kaşar peyniri
-Kirmizi biber
-İnce kıyılmış maydanoz

-HAZİRLANMASİ-

Ilık süt,şeker,tuz,sıvıyağ ve mayayı karıştıriyoruz,unu azar azar ekliyoruz ve çok yumuşak kıvamda hamur elde ediyoruz.
PÜF NOKTA:elinize hamur yapışırsa,elinizi sıvığa batırıp yoğurun bu yontem cok ise yariyor yogurmasi cok dahq kolay oluyor.
yoğurdugumuz hamuru kabarana kadar ılık ortamda bekletiyoruz.kabaran hamurdan cevizden küçük bezeler koparıyoruz ve tepsiye diziyorz ve tekrar kabarmaya bırakıyoruz yaklasik 1saat ki hamurumuz piserken daha cok kabarsin.kabaran hamurların üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve fırına veriyoruz.175 derece de üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.pişen pogacalar sogududugunda bıçak yardımıyla ikiye ayırmayacak şekilde ortadan kesiyoruz içine  peynirli harç sürüyoruz.kapatılan bezenin ağız kısmınada labne peynir sürüyoruz (ki diger bayirdigimiz malzemeleri tutsun)sirasiyla rendelenmiş kaşar,ince kıyılmış maydonoz veya pul bibere batıriyoruz☺hepsi bukadar

Afiyet olsunmuş☺

2 yorum:

  1. harika görünüyor kuzum, ellerine sağlık!

    YanıtlaSil
  2. Ay ay cok tesekkur ederim bebegimm☺bu bloguma yapilan ilk yorum cok sevindim hihi😍💋

    YanıtlaSil