Menü

21 Kasım 2014 Cuma

-EVDE FINDIK LAHMACUN-

-Evde Findik Lahmacun-
Herkese mutlu gunler☺Bugun sizlere cok lezzetli bi tarif vericem.Herkes lahmacunu sever ama evde kendi actiginiz hamurla ve kendi hazirladiginiz kiymali harci birlestirmek gibiside yoktur☺Hadi ozaman kollari sivayalim ve tarife gecelim...

-Malzemeler-

-İç Harcı İçin-
-1 adet kuru soğan
-yarim kg yağlı kıyma 
-1 adet domates (suyunu süzdürüp kullanalim)
-1 adet kırmızı biber
-3-4 adet yesil sivri biber
-1 çorba kaşığı domates salçası
-yarim corba kasigi biber salcasi
-karabiber
-pulbiber
-isot yani 
-1 tatlı kaşık tuz


-Hamuru İçin-

-3,5 su bardağı un 
-2bardak su (suyu az yda fazla gelirse un su koyarak ayarlayabikirsiniz sert bi hamur olsun)
-1cay kasigi tuz
-1adet kup seker


-Hazirlanmasi-

-İç Harcı-

Tüm malzemeleri kucuk kucuk dogruyoruz cok kucuk olmali ama bir kabin icinde karıştırıp 30 dakika kadar dolapta dinlendirelim...


-Hamuru-


Hamur malzemelerini bir kapta karıştırıyoruz once unu koyiyoruz ortasini havuz yapip tuz seker su koyup yoguruyoruz.findik lahmacun olcagi icin minik minik bezelere ayirip,dolapta bi yarim saat dinlrndirioruz.dinlenen hamurlari Unlanmış tezgahın üstünde ve ince bir hamur olana kadar oklavayla açıyoruz.Harcinizdan alip elimiz yardimiyla hamurumuza yayiyoruz.
Önceden ısıtılmış 250 derece fırında 6-7 dakika hamurlarimiz çıtırlaşana kadar pişiriyoruz.
Ve maydonoz kurusogan ve limonla servis ediyoruz☺
Afiyet olsunmus☺



Hiç yorum yok:

Yorum Gönder